Нужен ли ростовчанам шоколад

Недавно центром исследований кондитерского рынка России были подведены итоги прошедшего года. Было отмечено, что производство шоколада в нашей стране значительно снизилось. Однако Ростовская область вошла в десятку регионов, в которых это производство если и уменьшилось, то незначительно. Наш регион оказался одним из самых стабильных в этом вопросе. В прошлом году в нашей области было выпущено более семидесяти пяти тысяч тонн шоколадной продукции, тогда как в две тысячи четырнадцатом году эта цифра была даже скромнее.

Журналисту нашего портала Cod61.ru поведали, что сильный спад производства сладкой продукции отмечен, прежде всего, в Московской области, а также в Томском, Липецком, Ульяновском и Новгородском регионах. Всего в прошлом году в нашей стране было выпущено свыше двух с половиной миллионов тонн кондитерских изделий. К самым крупным производителям относится столица и Московская область, а также Владимирская область. Но потребление шоколада падает. Этому, возможно, способствовало сокращение доходов россиян, экономические санкции  и другие факторы.

По данным центра исследований, на каждого россиянина в прошлом году приходилось  около четырех килограмм шоколада. Но цены на эту продукцию в 2015 поднялись почти на сорок процентов.  Сократилось и число импортной продукции, а российские предприятия не способны обеспечить граждан страны сладкой продукцией в полной мере. Многие предприятия, производящие шоколад, стали менять рецептуру, несколько предприятий уже объявили о том, что производство его нерентабельно. Ушли с рынка и некоторые известные бренды.

Российские кондитеры забили тревогу еще в начале прошлого года. Они обратились с петицией в правительство, но ответа нет до сих пор. Всего в нашей стране насчитывается свыше шестисот предприятий, производящих кондитерские изделия. Мы решили расспросить жителей Ростова-на-Дону, как они относятся к тому, если многие такие предприятия закроются. Валерий Павлович говорит, что шоколад если и покупает, то внукам. Ему не страшно, если с полок исчезнет весь шоколад.

— От него зубы портятся, — говорит он, — но на самом деле, ничего страшного в этом нет. При Советском Союзе у нас тоже был небольшой выбор кондитерских изделий, но зато они были качественные и действительно вкусные, а не то, что сейчас. Вспомните конфеты «Мишка на Севере» или батончики, где они сейчас? А то, что нас завалили импортными конфетами и шоколадками, так это, наоборот, плохо, ведь неизвестно, что у них там в составе.

Студентка Вероника Васильева говорит, что шоколад ей, безусловно, нужен. Он помогает работе мозга. То, что шоколад вырос в цене, ее огорчает. Но она предпочитает российский шоколад, поскольку он более качественный и вкусный.  Правда, цена на него сильно поднялась. Но она покупает кондитерские изделия по акции. Они проходят во многих магазинах. Девушка считает, что без мяса может обойтись, а без шоколада – нет. Поэтому будет покупать его всегда, сколько бы он не стоил. А вы?